13º dia de isolamento social (COVID-19)

Cada dia fico mais preocupada com o aparente esquecimento que há outras doenças para além do causador desta pandemia. 

Entretanto e para distrair, porque não fazer umas bolachinhas? Ajuda a passar o tempo, são fáceis de fazer e muito saborosas com um chá a meio da tarde.

Receita - Bolachas de manteiga

125 g de manteiga, igual de açúcar 1 ovo e 250 g de farinha

Mistura-se tudo mas sem bater demais.

Fazem-se umas bolinhas pequenas já num tabuleiro forrado a papel vegetal que se esmagam com um garfo deixando sulcos cruzados. Vai ao forno.