Foto - Magda
Freixo-de-Espada-à-Cinta foi um nome que desde miúda me divertiu..
Mantenho nas viagens a mania de ir anotando nomes de terras por onde vou passando, pelo som estranho de algumas palavras. Foi o caso de Caçarelhos, Palaçolo, Palancar, Ifanes, Constantim, Sonhoanes, Variz, Ventozelo e Zafa. Tudo à volta da mesma zona, do Douro Internacional.
Onde nasceu a senhora? Na Variz, diz ela. Sorrisos de quem ouve.
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Para além da sonoridade das palavras há os sítios, a paisagem, os sons.
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Que paz se sente lá do cimo do Penedo Durão! Vista larga sobre o Douro, aves de rapina com as suas grandes asas a voar bem lá no cimo. Um grande silêncio faz-nos companhia.
Contaram-me que o compositor Eurico Carapatoso vai para lá sentar-se nas férias. Aquele lugar mágico, acredito, pode permitir inspirar-se.
Parece que nasceu ali perto, numa terra também de nome engraçado, Escalhão. Eu nunca tinha ouvido falar.
Maior que a avaliação que fiz à chegada, com alguns edifícios interessantes, calhou estar quase sem gasolina e cheia de fraqueza. Já era tarde para almoçar, tive receio de ter me ficar por uma sanduiche. Mas eis que na bomba de gasolina me apontam um restaurante numa rua sem outras construções.
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Situado onde antes foi um lagar de vinho, as paredes de pedra estão enfeitadas com objectos de lagar. Alguns recortes de jornal emoldurados dão conta de, por várias vezes ter sido citado e elogiado.
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Estava um dia muito solarengo. Da parte de trás, um pequeno quintal e duas mesas debaixo de um telheiro. Por aí fiquei, com uma música de fundo, portuguesa, muito bem escolhida, Zé Mário Branco, Sérgio Godinho e outros companheiros destes. .
Na extremidade do quintal uma casa pequena com um letreiro à porta dizia "massagens de azeite", restos de uma feira. Explicaram-me que foi uma ucraniana quem teve a ideia e montou o "stand"..
A comida da região faz parte das minhas viagens.
Não como em quantidade mas sou apreciadora da boa comida e dos bons vinhos. E neste restaurante tudo isso havia.
Entrada de farinheira assada com pão torrado com flôr de sal e fundo de azeite. Um arroz de carne muito bem feito e uma boa sobremesa. Vinho engarrafado da região, muito bom, que me penitencio de não me lembrar do nome.
A comida é parte integrante da cultura e somos surpreendidos quando menos se espera...como naquele dia.
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Lagar de nome, este não tinha nada de insólito.
